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GUACAMOLE MAISON • CHEESE QUESADILLA • BEIGNETS DE MOZZA* • FRIED CALAMARI* • SPICY ONION RINGS* • BACON LOADED FRIES • CHILI CHEESE BALLS* • TEMPURA DE CREVETTES*
Quesadillas Platter
Veggie
Cheese, chicken, beef
Combo Indiana
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Chicken tenders & wings, onion rings, bacon loaded fries
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Veggie
Avec cheddar fondu & guacamole
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Cobb Salad
Big Salads
Fresh Lobster Salad
Veggie
Iceberg, chair de homard, avocat, œuf, cheddar, radis, concombre, tomates cerises, oignons frits, ciboulette, mayo chipotle, sauce poke
Cobb Salad
Veggie
Iceberg, poulet grillé, bacon, avocat, œuf, ciboulette, tomates cerises, oignons rouges, vinaigrette au bleu
Classic ou Crispy Caesar Salad
Veggie
Romaine, poulet grillé ou frit, parmesan, croûtons à l’ail, avocat, pico de gallo, coriandre, sauce Caesar
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Mozza Bowl
Bowls
Healthy Bowl
Veggie
Quinoa, fromage frais, tomates cerises, avocat, carottes, chou rouge, concombre, edamame, vinaigrette balsamique
Salmon Bowl
Veggie
Dés de saumon cru mariné, riz coriandre-lime, avocat, carottes, chou rouge, concombre, radis, edamame, sésame, sauce poke
Chicken Fajitas Bowl
Veggie
Salade mélangée, émincé de poulet, légumes grillés, cheddar, pico de gallo, guacamole, jalapeños, coriandre, sauce chipotle, tortilla croustillante, vinaigrette
Bowls
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Veggie
Quinoa, fromage frais, tomates cerises, avocat, carottes, chou rouge, concombre, edamame, vinaigrette balsamique
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Dés de saumon cru mariné, riz coriandre-lime, avocat, carottes, chou rouge, concombre, radis, edamame, sésame, sauce poke
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Veggie
Salade mélangée, émincé de poulet, légumes grillés, cheddar, pico de gallo, guacamole, jalapeños, coriandre, sauce chipotle, tortilla croustillante, vinaigrette
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Avocado Toast
Clubs & Co
Pastrami Grilled Cheese
Veggie
Pain brioché toasté, pastrami de bœuf, cheddar, cornichons, oignons frits, mustard relish avec french fries et coleslaw
Eggs Benedict
Veggie
English muffin, guacamole, tomate, crispy bacon, œufs pochés, sauce hollandaise, avec french fries et salade mélangée
Club Sandwich
Veggie
Pain de mie grillé, poulet rôti, crispy bacon, iceberg, oeuf, pico de gallo, guacamole, mayonnaise, avec french fries
Avocado Toast
Veggie
Pain de campagne toasté, avocat, guacamole, radis, concombre, oignons rouges, sésame, coriandre, avec quinoa, salade mélangée et citron vert
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Pain de mie grillé, poulet rôti, crispy bacon, iceberg, oeuf, pico de gallo, guacamole, mayonnaise, avec french fries
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Veggie
Pain de campagne toasté, avocat, guacamole, radis, concombre, oignons rouges, sésame, coriandre, avec quinoa, salade mélangée et citron vert
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Chicken Pastor
Crispy Tacos
Nos tacos sont servis avec guacamole maison, riz mexicain, salsa roja et citron vert.
Carne Verde
Veggie
Tortillas de maïs, bœuf végétal «Redefine Meat», guacamole, fromage frais, pico de gallo, coriandre
Chicken Pastor
Veggie
Tortillas de maïs, sauté de poulet aux épices, pickles d’oignon, iceberg, sauce chipotle, coriandre
Beef Barbacoa
Veggie
Tortillas de maïs, effiloché de boeuf fumé, pickles d’oignon, iceberg, sauce chipotle, coriandre
Crispy Tacos
Nos tacos sont servis avec guacamole maison, riz mexicain, salsa roja et citron vert.
Carne Verde
Veggie
Tortillas de maïs, bœuf végétal «Redefine Meat», guacamole, fromage frais, pico de gallo, coriandre
Chicken Pastor
Veggie
Tortillas de maïs, sauté de poulet aux épices, pickles d’oignon, iceberg, sauce chipotle, coriandre
Beef Barbacoa
Veggie
Tortillas de maïs, effiloché de boeuf fumé, pickles d’oignon, iceberg, sauce chipotle, coriandre
Chicken Pastor
Chicken Asado
Burritos
Nos burritos sont servis avec guacamole maison et riz mexicain.
Pork Carnitas
Veggie
Tortilla de blé, porc confit aux épices, cheddar, pico de gallo, maïs, iceberg, pickles d’oignon, salsa roja, sauce chipotle
Beef Birria
Veggie
Tortilla de blé, bœuf mijoté aux épices, cheddar, Monterey cheese, pico de gallo, maïs, iceberg, pickles d’oignon, mayo chipotle
Chicken Asado
Veggie
Tortilla de blé, poulet mariné grillé, cheddar, pico de gallo, maïs, iceberg, pickles d’oignon, salsa roja, sauce chipotle
Burritos
Nos burritos sont servis avec guacamole maison et riz mexicain.
Pork Carnitas
Veggie
Tortilla de blé, porc confit aux épices, cheddar, pico de gallo, maïs, iceberg, pickles d’oignon, salsa roja, sauce chipotle
Beef Birria
Veggie
Tortilla de blé, bœuf mijoté aux épices, cheddar, Monterey cheese, pico de gallo, maïs, iceberg, pickles d’oignon, mayo chipotle
Chicken Asado
Veggie
Tortilla de blé, poulet mariné grillé, cheddar, pico de gallo, maïs, iceberg, pickles d’oignon, salsa roja, sauce chipotle
Chicken Asado
Fajitas
Fajitas
Nos fajitas sont servies avec des tortillas de blé, guacamole maison, pico de gallo, crème fraîche, citron vert et riz mexicain.
Fajitas Mixte
Veggie
Émincés poulet et boeuf aux épices et légumes grillés
Chicken Fajitas
Veggie
Émincés de filet de poulet aux épices et légumes grillés
Beef Fajitas
Veggie
Émincés de rumsteak aux épices et légumes grillés
Fajitas
Nos fajitas sont servies avec des tortillas de blé, guacamole maison, pico de gallo, crème fraîche, citron vert et riz mexicain.
Fajitas Mixte
Veggie
Émincés poulet et boeuf aux épices et légumes grillés
Chicken Fajitas
Veggie
Émincés de filet de poulet aux épices et légumes grillés
Beef Fajitas
Veggie
Émincés de rumsteak aux épices et légumes grillés
Fajitas
Fish & Chips
Fish Market
Lobster Roll
Veggie
Beignets de calamars et crevettes, sauce tartare, french fries
Salmon "Lake"
Veggie
Filet de saumon laqué, riz coriandre-lime, sauce soja-sésame
Fish & Chips
Veggie
Beignets de poisson blanc, sauce tartare, french fries, citron
Fish Market
Lobster Roll
Veggie
Beignets de calamars et crevettes, sauce tartare, french fries
Salmon "Lake"
Veggie
Filet de saumon laqué, riz coriandre-lime, sauce soja-sésame
Fish & Chips
Veggie
Beignets de poisson blanc, sauce tartare, french fries, citron
Fish & Chips
Onglet Angus
Steak House
Nos viandes sont servies avec french fries et salade mélangée. Sauce au choix : béarnaise Indiana, blue cheese ou chimichurri.
Brochette de filet
Veggie
Brochette de filet de bœuf mariné, sauce au choix
Steak Haché à Cheval
Veggie
Steak haché boucher XL grillé, oeuf au plat, sauce au choix
Pavé de Boeuf Argentin
Veggie
Cœur de rumsteak argentin grillé, sauce au choix
Onglet Angus
Veggie
Cœur d’onglet de bœuf Angus grillé, sauce au choix
Steak House
Nos viandes sont servies avec french fries et salade mélangée. Sauce au choix : béarnaise Indiana, blue cheese ou chimichurri.
Brochette de filet
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Brochette de filet de bœuf mariné, sauce au choix
Steak Haché à Cheval
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Steak haché boucher XL grillé, oeuf au plat, sauce au choix
Pavé de Boeuf Argentin
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Cœur de rumsteak argentin grillé, sauce au choix
Onglet Angus
Veggie
Cœur d’onglet de bœuf Angus grillé, sauce au choix
Onglet Angus
BBQ
BBQ
Hot Chicken Wings
Veggie
Ailerons de poulet épicés, sauce BBQ ou blue cheese, french fries, coleslaw
BBQ Ribs
Veggie
Travers de porc laqué sauce BBQ, french fries, coleslaw
Tenders Indiana
Veggie
Blancs de poulet panés, sauce BBQ, french fries, coleslaw
Brisket Mac & Cheese
Veggie
Macaronis au cheddar, bœuf texan BBQ, fromage gratiné, oignons frits, jalapeños, ciboulette
BBQ
Hot Chicken Wings
Veggie
Ailerons de poulet épicés, sauce BBQ ou blue cheese, french fries, coleslaw
BBQ Ribs
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Travers de porc laqué sauce BBQ, french fries, coleslaw
Tenders Indiana
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Blancs de poulet panés, sauce BBQ, french fries, coleslaw
Brisket Mac & Cheese
Veggie
Macaronis au cheddar, bœuf texan BBQ, fromage gratiné, oignons frits, jalapeños, ciboulette
BBQ
Desserts
Desserts
Desserts
American Brookie
Veggie
Glace cookie, sauce chocolat, brisure Oreo
Giant Pancakes
Veggie
Glace vanille, sirop d’érable
Brownie Indiana
Veggie
Glace vanille, crème fouettée, sauce chocolat
Caramel Apple Pie
Veggie
Glace vanille, sauce caramel beurre salé
Gaufre Nutella
Veggie
Banane, crème fouettée, noisette
Hot Cookie Sundae
Veggie
Choco-noisette, glace vanille, sauce chocolat
Café ou Thé Enjoy
Veggie
Accompagné de ses 3 mini desserts
Mexican Churros
Veggie
Sauce au choix : caramel, chocolat ou Nutella
Original Cheese Cake
Veggie
Vanille et Speculoos, coulis de fruits rouges
Pain Perdu Maison
Veggie
Glace vanille, sauce caramel beurre salé
Desserts
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American Brookie
Veggie
Glace cookie, sauce chocolat, brisure Oreo
Giant Pancakes
Veggie
Glace vanille, sirop d’érable
Brownie Indiana
Veggie
Glace vanille, crème fouettée, sauce chocolat
Caramel Apple Pie
Veggie
Glace vanille, sauce caramel beurre salé
Gaufre Nutella
Veggie
Banane, crème fouettée, noisette
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Ice Creams
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Crispy Chicken Burger
Burgers
Nos burgers sont accompagnés de french fries et coleslaw maison. Servis avec tomate, oignons, cornichons à monter selon ses goûts. +€0,5 pour remplacer le steak haché par un steak végétal «HappyVore»
New York Burger
Veggie
Bun’s artisanal, steak haché façon bouchère grillé, double cheddar mature, sauce burger Indiana
Lava Cheese Burger
Veggie
Bun’s artisanal, double smash burger, cheddar mature, mustard relish, trempé dans du cheddar fondu bouillant
Spicy Chicken Burger
Veggie
Bun’s artisanal, filet de poulet pané, Monterey cheese, spicy onion rings, jalapeños, spicy mayonnaise
Southern BBQ Burger
Veggie
Artisanal bun, pulled Texas beef, rösti, melted mature cheddar, fried onions, jalapeños, BBQ sauce
Pulled Pork Burger
Veggie
Artisanal bun's, pulled pork, homemade coleslaw, spicy onion rings, chive, BBQ sauce
Indiana Burger
Veggie
Artisanal bun, XL butcher's steak, mature cheddar, crispy bacon, fried onions, fried egg, Indiana burger sauce
Crispy Chicken Burger
Veggie
Artisanal bun, whole breaded chicken fillet, mature cheddar, crispy bacon, fried onions, BBQ sauce
Cheese Burger
Veggie
Artisanal bun, grilled butcher-style ground steak, mature cheddar, Indiana burger sauce
Blue Cheese Burger
Veggie
Artisanal bun, grilled butcher-style ground steak, blue cheese, fried onions, Indiana burger sauce
Bacon Cheese Burger
Veggie
Artisanal bun, grilled butcher-style ground steak, mature cheddar, crispy bacon, Indiana burger sauce
Incredible Avocado Burger
Veggie
Artisanal bun, avocado edamame pancake, Monterey cheese, avocado, fried onions, cilantro, chimichurri sauce