Février 2024

Privatiser Indiana

Indiana pour vos événements !

Privatiser Indiana

Vous organisez un événement spécial et vous ne savez pas où trouver le lieu ?

Nous avons 4 restaurants dans Paris, tous dotés d’un étage entièrement privatif à
Bonne Nouvelle, Les Halles, Montparnasse et Richelieu-Drouot.

Et chez Indiana, la privatisation vous est offerte

Afterwork, séminaire, événement d’entreprise ou anniversaire, Indiana vous attend pour un moment convivial et chaleureux
N’hésitez pas à prendre contact avec nos équipes pour toute demande.

Les restaurants privatisables

Indiana Bercy

Situé Cour Saint-Emilion, dans le célèbre centre commercial Bercy Village, notre restaurant bar offre 3 espaces différents : le restaurant avec un impressionnant bar à l’entrée, la véranda cosy et pleine de charme avec des plantes et la terrasse extérieure pour profiter du soleil pendant les vacances.
Facile d’accès, notre établissement peut recevoir tout événement réunissant jusqu’à 120 convives. Réservez vos tables ou privatisez un des espaces disponibles dans une ambiance lounge avec un décor authentique aux lumières tamisées.

Capacité d’accueil : jusqu’à 120 personnes
Idéal pour les after-works, les anniversaires et les soirées étudiantes
Lieux à proximité : Cour Saint-Émilion, Bercy Village, Gare de Bercy, Gare de Lyon, Quai de Bercy

Adresse : 59-61, Cour Saint-Emilion - 75012 Paris
Tel : 01 43 14 91 29
Je veux privatiser Indiana Bercy!

Indiana Bonne Nouvelle

Notre restaurant Indiana Café - Bonne Nouvelle offre un véritable espace de vie, sur deux niveaux, et une capacité d'accueil à l’étage de 60 places assises : le lieu idéal à privatiser pour un événement, fenêtre ouverte sur le Grand Rex !
Une ambiance américaine, croisée à la cuisine tex-mex, des cocktails détonants, c’est le bon endroit pour un afterwork !

Capacité d’accueil à l’étage : de 25 à 60 personnes
Idéal pour les after-works et les anniversaires
Lieux à proximité : Comedy Club, Grand Rex, Théâtre du Gymnase Marie Bell, Théâtre des Nouveautés, Théâtre des Variétés, Folies Bergères

Adresse : 42b, Boulevard de Bonne Nouvelle - 75010 Paris
Tel : 09 51 43 03 52
Je veux privatiser Indiana Bonne Nouvelle!

Indiana Les Halles

Situé à deux pas du célèbre quartier de Châtelet, juste en face des Halles, à la frontière entre le café, la brasserie et le pub, le restaurant Indiana Café - Les Halles vous reçoit dans une ambiance cosy. Le bar accueille également des concerts et propose des cocktails signés Indiana toute la journée. Doté d’un étage, vous pourrez privatiser notre établissement pour vos événements.

Capacité d’accueil à l’étage : de 30 à 50 personnes
Idéal pour les séminaires et les afterworks
Lieux à proximité : Rue de Rivoli, Forum des Halles, Châtelet, Pont-Neuf, Musée de la Bourse de Commerce

Adresse : 35 Rue du Pont Neuf - 75001 Paris
Tel : 01 42 33 97 07

Indiana Montparnasse

À proximité de la Rue de Rennes et de la Tour Montparnasse, l’Indiana Café - Montparnasse vous accueille dans un cadre chaleureux. Sur deux niveaux et avec deux salons privatisables à l’étage, c’est le bar-restaurant idéal pour regarder vos événements sportifs favoris tout en buvant des cocktails. Le restaurant propose un large choix de spécialités tex mex et de burgers. L’établissement dispose également d’une grande terrasse et est ouvert tard le soir et tous les dimanches. Ici, on peut boire, rire, manger, ce que l’on veut, à toute heure de la journée.

Deux salons privatisables à l’étage :
  • Room 1 : entre 40 et 60 personnes Idéale pour les petits-déjeuners et les séminaires
  • Room 2 : entre 50 et 80 personnes Idéale pour les afterworks
Le truc en + : le charme des moulures au plafond et de la cheminée dans cet immeuble de type haussmannien
Lieux à proximité : Gare Montparnasse, Tour Montparnasse, UGC Montparnasse, Place du 18 juin 1940, Le Grand Point Virgule

Adresse : 72 Boulevard du Montparnasse - 75014 Paris
Tel : 01 43 35 36 28

Indiana Richelieu - Drouot

Situé à deux pas du Boulevard Haussmann et du Musée Grévin, l’Indiana Café Richelieu-Drouot offre un véritable espace de vie, proposant une cuisine à la croisée des chemins entre le tex-mex, les grands espaces américains et la brasserie française.
Sur deux niveaux, l’étage du restaurant est entièrement privatisable et peut accueillir plus de 100 personnes. Doté d’une grande terrasse donnant sur le Boulevard Montmartre, c’est aussi le bar idéal pour savourer nos cocktails et tapas ou encore nos fameux burgers, au coeur de Paris 9 !

Capacité d’accueil à l’étage : de 40 à 100 personnes
Idéal pour les séminaires et les repas d’entreprises
Lieux à proximité : Musée Grévin, Mairie du 9ème, Galeries Lafayette, Théâtre des Variétés, Opéra

Adresse ; 18-20 Boulevard Montmartre - 75009 Paris
Tel : 01 47 70 08 05

Mai 2023

Indiana pour vos événements, la suite !

Privatiser Indiana

Vous organisez un événement spécial et vous ne savez pas où trouver le lieu ?

Nous avons 3 restaurants en Île-de-France avec des espaces entièrement privatisables.

Et chez Indiana, la privatisation vous est offerte 🎁

Afterwork, séminaire, événement d’entreprise ou anniversaire, Indiana vous attend pour un moment convivial et chaleureux 🔥

N’hésitez pas à prendre contact avec nos équipes pour toute demande !

Les restaurants privatisables

Indiana Carré Sénart

 

 

Situé au cœur du Centre Commercial Westfield Carré Sénart, le restaurant vous reçoit dans un cadre typique et accueillant.

Avec 3 tables de billards, des écrans géants et des soirées DJ, vous pouvez privatiser la Pergola pour tous vos événements. Cocktails, tapas, burgers, spécialités tex-mex, desserts : il y en a pour tous les goûts !

Capacité d’accueil de la Pergola : de 50 à 65 personnes.
Idéal pour les séminaires, les afterworks, les anniversaires et les soirées étudiantes.
Lieux à proximité : Centre Commercial Westfield Carré Sénart, Théâtre Sénart - Scène Nationale, Cinéma Pathé Carré Sénart.

 

📍 Westfield Carré Sénart / ZAC du Carré, 3 Allée de la Mixité - 77127 Lieusaint

📞 01 60 28 31 10

 

Indiana Créteil

Situé au cœur du Centre Commercial Régional Créteil Soleil, le restaurant vous accueille dans un univers amérindien. Doté d’une grande salle et de deux terrasses (dont une non-fumeur et une extérieure) au premier étage, l’établissement dispose de 5 écrans géants pour profiter des grands moments sportifs ou festifs.

Vous pouvez privatiser la terrasse intérieure, face à la salle principale, pour découvrir nos cocktails en apéritif ou partager un menu sur mesure. Idéal pour vos afterworks ou séminaires, nous pouvons vous proposer des spectacles de magie ou des prestations de massage amma assis.

Capacité d’accueil de la terrasse intérieure : de 58 à 80 personnes.
Idéal pour les séminaires et les afterworks.
Lieux à proximité : Centre Commercial Régional Créteil Soleil, Cinéma UGC Cité-Créteil, Laser Game Evolution Créteil Soleil.

📍 Centre Commercial Régional Créteil-Soleil - 94000 Créteil

📞 09 63 66 08 82

 

Indiana Vélizy-Villacoublay

Situé à deux pas du Centre Commercial Westfield Vélizy 2, le restaurant bar vous plonge dans une atmosphère spacieuse et lumineuse avec son bâtiment parsemé de baies vitrées.

Prônant le partage et la convivialité, vous serez accueillis chaleureusement par l’équipe !

Les plats proposés par le restaurant sont à partager ou alors à l'assiette. Il y en a pour tous les goûts : burgers, salades, nachos, tacos, quesadillas, cocktails et boissons sans alcool.

Plusieurs espaces sont disponibles, vous pouvez profiter de la terrasse, du bar, du côté restaurant. Vous pouvez également occuper la scène des artistes pour y mettre vos talents à l’épreuve aux yeux du public.

C’est le repère idéal pour organiser un enterrement de vie de garçon, une soirée entre amis pour un anniversaire ou un afterwork entre collègues. N’hésitez pas à réserver vos tables au plus vite pour profiter de ce cadre moderne !

Capacité d’accueil à l’étage : de 10 à 120 personnes.
Idéal pour les afterworks, anniversaires et workshops.
Lieux à proximité : Centre Commercial Westfield Vélizy 2, UGC Cinéma Cité Vélizy.

📍 16 Avenue Morane Saulnier - 78140 Vélizy-Villacoublay

📞 01 30 70 68 20

👉 Je réserve !


Retrouvez nous sur Instagram !

Mai 2023

Indiana Spring Festival

Le Printemps de la Musique

Indiana fête le Printemps avec l’INDIANA SPRING FESTIVAL !

Tous les jeudis du 4 mai au 29 juin inclus, nous accueillons un duo de musiciens et un DJ qui performent dans nos restaurants à : BeaugrenelleClub MaineGambettaLes HallesRépublique et Ternes.

Les DJs seront présents de 18h30 à 22h et les groupes de musique de 19h à 21h30 !

 

La Programmation

 

JEUDI 4 MAI

On commence les festivités avec le duo acoustique pop soul & jazz ACOUSTIC PARTNER, dans notre restaurant à Gambetta ! PUMP, le groupe de rock que vous connaissez déjà, performera dans notre restaurant bar Club Maine ; et enfin, DJ PACO qui enflammera le 8ème arrondissement dans notre restaurant à Ternes !

 

JEUDI 11 MAI

On continue le 11 mai avec KIM & KOUAMÉ, duo de folie qui mélange voix, saxophone et énergies positives, dans notre restaurant de Gambetta ; iSCREAM, groupe pop rock teinté de plein d’autres couleurs musicales, se produira pour la première fois dans notre restaurant à Châtelet Les Halles ; et pour finir la soirée, c’est DJ DAN qui mettra le feu aux platines de Beaugrenelle !

 

JEUDI 18 MAI

Place à ACOUSTIC PARTNER dans notre restaurant de République cette fois-ci ! Vous retrouverez également le groupe pop-rock iSCREAM dans notre restaurant Place Gambetta et on clôture la soirée avec DJ TICO dans notre restaurant Rue Faubourg Saint-Honoré, à Ternes !

 

JEUDI 25 MAI

On accueille le duo KIM & KOUAMÉ, rempli d’énergies positives, dans notre restaurant de République et DJ PACO dans notre restaurant en plein cœur du Centre Commercial Beaugrenelle !

 

JEUDI 1ER JUIN

On commence le mois de Juin avec le duo iSCREAM dans notre restaurant Club Maine ; place à l’unique concert des LEMON CATS dans notre restaurant bar de Châtelet Les Halles ; et enfin DJ DAN, qui viendra enflammer notre restaurant Place Ternes !

 

JEUDI 8 JUIN

On continue avec le duo des TRAFFIC JAM, qui vous feront danser dans notre restaurant Club Maine à Gaîté ; et à l’Indiana Ternes, ce sera DJ T’BY cette fois-ci !

 

JEUDI 15 JUIN

Dans notre restaurant à Châtelet Les Halles, on recevra le duo ACOUSTIC PARTNER pour vous faire chanter et danser ; on accueillera iSCREAM, l’infatigable groupe dans notre restaurant Club Maine ; et DJ PACO vous fera groover dans notre restaurant bar à Beaugrenelle !

 

MERCREDI 21 JUIN

On célèbre la Fête de la Musique chez Indiana avec DJ DAN qui vous enflammera la piste de notre restaurant à Ternes, et l’incroyable IAN SCOTT qui vous fera chanter comme à son habitude dans notre restaurant du Centre Commercial de Val d'Europe !

 

JEUDI 29 JUIN

On reprend les concerts du jeudi dans notre restaurant Club Maine à Gaîté, avec le duo ACOUSTIC PARTNER ; on accueille DJ PACO pour profiter de la terrasse ensoleillée de l’Indiana Ternes ; et enfin ce sera DJ DAN aux platines de notre restaurant bar à Beaugrenelle !

 

JEUDI 06 JUILLET

On commence le mois de Juillet avec DJ DAN qui égayera la terrasse de notre restaurant à Beaugrenelle !

 

JEUDI 14 JUILLET

On clôture la saison de la musique chez Indiana, avec DJ TIMMY qui vous dira au revoir dans notre restaurant de Beaugrenelle !

 

Rendez-vous bientôt, pour une nouvelle saison musicale ensemble !

Mars 2023

Indiana Eight Ball

Tournoi de Billard

C’est parti pour la saison des tournois de billard, dans nos restaurants à Beaugrenelle et au Club Maine !


À gagner : des repas pour 2 personnes, des boissons, des goodies Indiana… Et en plus, la partie est offerte aux personnes inscrites !


L’inscription se fait sur place ou par mail.

Beaugrenelle

Tous les 1ers lundis du mois de 19h à 23h !

Inscription sur place ou par mail : tournoi.indiana.b@gmail.com

Club Maine

 

Ça se passe tous les 1ers dimanches du mois de 12h à 17h !

Inscription sur place ou par mail : tournoi.indiana.club@gmail.com

Enjoy!

Mars 2023

Magic Close-Up !

La magie s'invite à l'indiana


Des magiciens et magiciennes close up ainsi que des ballooneurs s’invitent à votre table chaque semaine pour vous éblouir et vous surprendre avec leurs tours et sculptures farfelus. Adèle, Adrien, Alain, Antoine, Benoit, Christophe, Coraly, Ledger, Nader, Paul, Robin, Sébastien et Valentin tournent dans plusieurs de nos Indiana pour le plus grand bonheur des petits et des grands.

Voici les plannings de leur passage dans nos restaurants :

 

Indiana Beaugrenelle

Les samedis et dimanches de 12H30 à 15H30

 

Indiana Ternes

Les samedis et dimanches de 13H00 à 15H00

 

Indiana Club Gaité 

Les lundis et mardis de 19H30 à 21H00

 

Indiana Club Tolbiac 

Les mercredis et jeudis 19H30 à 21H00

 

Indiana Val d’Europe

Les dimanches de 12H30 à 16H00

 

Les seuls soirs où les magiciens ne sont pas programmés sont ceux où il y a déjà des matchs de foot en direct sur les écrans de votre Indiana.

Décembre 2022

Joyeuses Fêtes

Toutes nos équipes d’Indiana vous souhaitent de joyeuses fêtes de fin d’année.

Nous avons adoré partager nos temps forts 2022 avec vous et c’est l’occasion pour nous de revenir sur les  événements qui ont rythmé la vie d’Indiana cette année.

Dès janvier, Indiana s’est digitalisé pour plus de facilité et de temps gagné pour vous. Nous avons lancé Sunday, le système de paiement à table via QR Code. Et depuis cet été, vous pouvez payer avec de la crypto-monnaie dans notre Indiana à Bercy.

En juin, grande première nous avons lancé l’Indiana Music Week : une semaine de concerts dans 5 de nos Indiana pour marquer la Fête de la Musique et surtout, vous faire chanter et danser !

Cet automne, nous avons souhaité prolonger vos week-ends estivaux en lançant les Happy Monday dans 4 établissements : l’Happy Hour a joué les prolongations toute la soirée les lundis, jusqu’à la fermeture des restaurants concernés !

De septembre à juillet, nos magiciens et ballonneurs ont fait rêver petits et grands les soirs et les week-end dans nos restaurants.

En octobre, où nous avons pu fêter dignement Halloween, avec vous, nous avons adoré vous voir vous déguiser comme notre staff, nos restos et même nos plats pour l’occasion, et participer à notre soirée abracadabrante du 31 octobre.

Indiana est devenu la meilleure des tribunes foot pour vivre la Coupe du Monde encore plus fort : des pronos, des écrans géants, des burgers spéciaux, un kit du supporter et des offres sur notre Happy Hour… Merci d’avoir soutenu avec nous les Bleus jusqu’à la dernière minute !

Nous vous avons mis le feu dans dans 4 de nos Indiana avec notre Indiana Rock Festival d’octobre à décembre chaque jeudi soir de 19H30 à 21H30 avec 4 groupes de rock.
A ne pas louper, la dernière date à Beaugrenelle le jeudi 29 décembre avec les Lemon Cats.

Nous avons clôturé cette belle année avec notre Mois du Champagne : des coupes et des cocktails festifs à base de Champagne Jacquart, à seulement 5,50€ !
Nous avons hâte de vous retrouver en 2023 pour vous présenter ce que nous vous avons concocté : une nouvelle carte qui arrivera tout bientôt, un florilège de nouvelles recettes, événements et temps forts, toujours motivés par l’envie et la joie de vous accueillir et de vous servir dans tous nos établissements.


Joyeuses fêtes à vous !


N’oubliez pas que nous sommes ouverts le 24 midi jusqu’à 17H00 et que vous pouvez venir fêter Noël avec nous le 25 toute la journée et la soirée dans tous les restos suivants : Beaugrenelle, Bercy, Bonne Nouvelle, Clichy, Denfert-Rochereau, Gambetta, Les Halles, Le Club Maine, Montparnasse, République, Richelieu-Drouot, Saint-Cloud, Ternes, Tolbiac, Val d’Europe

Belle Epine et Créteil seront ouverts uniquement le 24 jusqu’à 17H00

Décembre 2022

C'est noël chez Indiana

Du 1er au 30 décembre chez Indiana

c’est le Mois du Champagne !

COUPE DE CHAMPAGNE
Champagne Jacquart

CHAMPAGNE SOUR
Champagne, triple sec, citron vert, sucre de canne

KIR ROYAL
Champagne, sirop de cassis

À 5,50€

 
 

C’est Noël tous les jours chez Indiana : venez fêter cette période festive en famille ou entre amis ! L’occasion de profiter d’une expérience conviviale et d’un lieu plein de vie.


L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

 
Novembre 2022

Le Mondial s'invite chez Indiana !

Notre Happy Hour joue les prolongations…

Pour profiter pleinement des matchs, nous étendons notre Happy Hour qui sera maintenant de 16h à 22h !

L’occasion de découvrir notre carte spéciale Happy Hour et de vivre la plus belle des compétitions chez Indiana…

Nos Tapas & Cocktails

Découvrez tous nos tapas et boissons en Happy Hour ! 

Dévorez nos adversaires !

Faites une bouchée des adversaires de la France avec nos burgers inédits, spécial Mondial !

C’est comme ça qu’on soutient les Bleus, façon Indiana

Australian Burger

Un steak haché, du cheddar, du bacon, une tranche d’ananas rôti et notre fameuse sauce burger : le combo parfait pour croquer la victoire chez Indiana…

Disponible uniquement la journée du 22 Novembre !

Danish Burger

Des cubes de saumon marinés, une galette de pommes de terre bien tendre, des oignons frits ultra croustillants et une crème ciboulette toute fraîche : la fusion nordique pour dévorer la concurrence !

Disponible uniquement la journée du 26 Novembre !

Tunisian Burger

Un steak haché, des poivrons grillés épicés comme il faut, un œuf au plat, plein de fromage Monterrey et une sauce piquante à tomber : l’accord épicé pour savourer la victoire chez Indiana!

Disponible uniquement la journée du 30 Novembre !

Indiana s’invite chez les supporters

Vous avez la flemme de sortir ? Vous regardez le match en famille ou entre potes chez vous ?

Nous avons la formule parfaite pour supporter ses équipes préférées, en restant chez soi : le Kit du Supporter made in Indiana, à commander uniquement sur Uber Eats !

Option 1

4 Burritos au choix + 1 Quesadilla Plater + une surprise spéciale supporter

Commandez dès maintenant sur Uber Eats 

Option 2

4 Burgers au choix + 1 Combo Indiana (hors Big Big Burger et Indiana Burger) + une surprise spéciale supporter

Commandez dès maintenant sur Uber Eats

 

 

Pronostiquez sur les gros matchs !

Vivez le foot plus fort chez Indiana, en pronostiquant sur notre sélection des plus gros matchs !

Pendant toute la Coupe du Monde, vous aurez l’occasion de tirer le gros lot* si vous visez juste…

Des goodies Indiana, des ballons de foot et même une tablette et une télévision : faites vos pronostics dans nos restaurants participants** et tentez votre chance !

Pour valider vos pronos, vous devrez renseigner :

  • Score Équipe A
  • Score Équipe B

À vos pronos !!! Choisissez vos matchs parmi les 24 matchs concernés par les pronostics en ligne :

Phase de poule (15 matchs)

1. Dimanche 20 novembre - 17h, match d’ouverture : Qatar / Équateur

2. Lundi 21 novembre - 20h : Etats-Unis / Pays de Galle

3. Mardi 22 novembre - 20h : France / Australie

4. Mercredi 23 novembre - 20h : Belgique / Canada

5. Jeudi 24 novembre - 20h : Brésil / Serbie

6. Vendredi 25 novembre - 20h : Angleterre / Etats-Unis

7. Samedi 26 novembre - 17h : France / Danemark

8. Samedi 26 novembre - 20h : Argentine / Mexique

9. Dimanche 27 novembre - 20h : Espagne / Allemagne

10. Lundi 28 novembre - 20h : Portugal / Uruguay

11. Mardi 29 novembre - 20h : Pays-de-Galle / Angleterre

12. Mercredi 30 novembre - 16h : Tunisie / France

13. Mercredi 30 novembre - 20h : Pologne / Argentine

14. Jeudi 1er décembre - 20h : Allemagne / Costa Rica

15. Vendredi 2 décembre - 20h : Cameroun / Brésil

 

Huitièmes de finale

16. Samedi 3 décembre - 20h

17. Dimanche 4 décembre - 16h

18. Lundi 5 décembre - 16h

19. Mardi 6 décembre - 16h

 

Quarts de finale 

20. Vendredi 9 décembre - 20h

21. Samedi 10 décembre - 20h

 

Demi-finales

22. Mardi 13 décembre - 20h

23. Mercredi 14 décembre - 20h

 

Finale

24. Dimanche 18 décembre - 20h

 

tous les lots seront disponibles après la fin du Mondial. Opérations réservées aux clients Indiana pendant la diffussion des matchs sélectionnés.

** Restaurants participants :

  • Beaugrenelle
  • Belle Épine
  • Bercy
  • Bonne Nouvelle
  • Clichy
  • Club Maine
  • Club Tolbiac
  • Créteil
  • Denfert-Rochereau
  • Gambetta
  • Les Halles
  • Massy
  • Montparnasse
  • République
  • Richelieu-Drouot
  • Saint-Cloud
  • Strasbourg
  • Ternes
  • Val d’Europe
  • Vélizy

 

Règlement du jeu Indiana Pronostics

Octobre 2022

Indiana fête Halloween !

Comme chaque année, Indiana fête Halloween pour les petits comme pour les grands dans tous les établissements et cette année, nous mettons le paquet ! De la décoration aux déguisements, en passant par le maquillage et un grand jeu concours que nous vous proposons pour la première fois, nous voyons grand !

Du 26 octobre au 3 novembre, vous aurez l’occasion de déguster dans nos restos terrifiants (mais pas trop quand même pour les enfants !) nos produits exclusifs et détonants, conçus tout spécialement.

La soirée spéciale Halloween promet d’être sensationnelle avec un staff déguisé pour l’occasion, des plats exceptionnels et des maquilleuses pour ****parfaire vos déguisements.

Concourez : plein de cadeaux à gagner !

Pour marquer Halloween comme il se doit, nous vous avons concocté un jeu-concours rempli de belles choses !

Venez déguisés et participez à notre grand jeu concours de photos : le but est de vous prendre ou de vous faire prendre en photo devant un élément reconnaissable de votre Indiana et de poster la photo sur Instagram avec le #indianacafehalloween. Le tour est joué… enfin presque ! Les 10 photos ayant recueilli le plus de likes seront les gagnantes alors n’hésitez pas à tagger vos ami.e.s, votre famille pour partager au maximum et augmenter vos chances de gagner ! À vos déguisements !

En résumé :

  1. Vous vous prenez en photo dans ou devant un Indiana, avec votre plus beau déguisement et/ou maquillage !
  2. Vous publiez cette photo sur votre compte Instagram en nous mentionnant et en utilisant le #indianacafehalloween

Les 10 publications ayant récolté le plus de likes remportent le concours !

Le jeu-concours se déroulera du 26 octobre au 3 novembre jusqu’à 23h59. Les gagnants seront annoncés en publication et en story le 4 novembre sur Instagram et Facebook !

Nos surprises cauchemardesques, en avant-première…

Les Burgers en robe d’Halloween

Bacon Cheese Burger

Bun’s noir , steak haché grillé, cheddar sanglant, crispy bacon, sauce burger, tomate, oignons, cornichons

Crispy Chicken Burger

Bun’s, filet de poulet pané, cheddar fondu sanglant, crispy bacon, oignons frits, sauce BBQ, tomate, cornichons

Southern BBQ Burger

Bun’s noir, rösti, effiloché de bœuf, cheddar sanglant, oignons frits, jalapeños, sauce BBQ, tomate, cornichons

Indiana Burger

Bun’s noir, steak haché XL, cheddar sanglant, bacon crispy, oignons frits, œuf au plat, sauce burger, tomate, cornichons

Big Big Burger

Bun’s noir, 2 steaks hachés grillés, double cheddar sanglant, double bacon, oignons frits, tomate, cornichons

Le Cheddar sanglant

Notre Mac & Cheese et nos Bacon Loaded Fries avec du cheddar sanglant

Les Cocktails détonants

Vampire’s Blood (avec alcool)*

Vodka - Purée de Framboise - Jus de Cranberry - Mort Subite - Angostura

Zombie (sans alcool)

Purée de Fruits Rouges - Jus de Pomme - Maracuja

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

Septembre 2022

Happy Monday

Chez Indiana, nous avons décidé de prolonger votre week-end en vous proposant les Happy Monday ! 

Dès l’ouverture de son premier restaurant en 1988, Indiana proposait déjà son célèbre Happy Hour. Aujourd’hui, nous sommes heureux de vous en faire profiter du lundi 26 septembre au lundi 26 décembre.

Ça veut dire que le lundi soir, l’Happy Hour ne compte plus ses heures ! Nous le prolongeons toute la soirée du lundi, de 17 heures jusqu’à la fermeture de nos restaurants concernés* !

Vous ne regarderez plus les lundis du même œil ! 

*offre valable uniquement dans nos restaurants Club Maine, Les Halles, République et Saint-Cloud, excepté le 31 octobre.

 

Notre carte Happy Hours

Nos Tapas

Nos cocktails

Découvrez tous nos tapas et boissons en Happy Hour juste ici !

Pssst… Nous vous réservons une big surprise le 17 octobre, restez connectés !

Septembre 2022

Le mois végétal chez Indiana

Indiana Café x HappyVore

Bienvenue à toi végétarien.ne, flexitarien.ne, ou même omnivore ! Notre nouveau partenariat avec HappyVore est fait pour toi !
Élargir notre offre pour continuer à vous accueillir dans votre diversité et dans vos choix, c’est ça l’Indiana Touch ! Et forcément chez nous, ça passe beaucoup par l’assiette...
C’est ce qui nous a conduit à vous proposer de la viande végétale HappyVore : tout le monde peut se faire plaisir chez Indiana Café et on a hâte de vous faire goûter !
Et si en plus d’être bons, ces nouveaux produits respectent la planète : c’est la cerise sur le gâteau non ?

HappyVore

HappyVore, ce sont des alternatives végétales à la viande, qui reprennent ses codes visuels, gustatifs et sa texture. Leur ambition : aider les Français à réduire leur consommation de viande sans compromis sur le plaisir de manger, grâce à des recettes gourmandes et variées, à la fois meilleures pour la santé et pour la planète. Leur gamme de produits se compose de 12 recettes 100% végétales : notamment le steak végétal, qui reprend les codes du bœuf, ainsi que les aiguillettes végétales, alternatives au poulet. Les produits HappyVore, c'est 11 fois moins d'émissions de CO2, 10 fois moins d'eau consommée comparé à leur équivalent carné, soit une bonne façon pour réduire son empreinte carbone via son alimentation.

Vous pouvez retrouver les délicieux produits HappyVore à la carte, made in Indiana Café !

Tous nos Burgers

Avec l’option du steak haché végétal - ici, notre Blue Cheese Burger et l’Indiana Burger !

Le Veggie Burrito

Tortilla de blé, émincé de poulet végétal, cactus, cheddar, pico de gallo, iceberg, pickles d’oignon, sauce chipotle, salsa roja, guacamole & riz mexicain

Les Green Fajitas

Émincé de poulet végétal, légumes grillés et cactus, servi avec tortillas de blé, guacamole, pico de gallo, crème fraîche & riz mexicain

Les Burgers à l’ardoise pour la rentrée

Pour mettre à l’honneur les produits HappyVore que nous adorons, nous vous avons concocté 4 nouvelles recettes exclusives de Burgers, que vous retrouverez en plat du jour tous les mercredis (uniquement formule du midi) !

Venez en profiter jusqu’au 30 septembre dans tous nos restaurants, exceptés les établissements Indiana Café : Belle Épine, Carré Sénart, Créteil, Massy, Servon, Strasbourg et Vélizy.

Recette 1 - Mexican Veggie Burger

Crème chipotle, steak HappyVore, légumes grillées version fajitas

 

Recette 2 - Texas Veggie Burger

Sauce BBQ, steak HappyVore, cheddar fondu, crispy onions, jalapeños

 

Recette 3 - French Veggie Burger

Sauce secrète, steak HappyVore, monterey tranche, mesclun, tranche de radis

 

Recette 4 - Cheesy Veggie Burger

Sauce au bleu, steak HappyVore, tranche de monterey cheese, tranche de cheddar

Chez Indiana, nous sommes plus que fiers de ce partenariat et des valeurs véhiculées à travers ces engagements. Plein d’autres surprises arrivent, encore plus gourmandes... Restez connectés !

Et vous, votre steak, vous le préférez saignant, à point ou VÉGÉTAL ?

 

Juillet 2022

Les cryptomonnaies s’invitent à table chez Indiana Café !

⁠En avant première dans notre restaurant Indiana Café, à Bercy Village, vous pouvez maintenant utiliser l’application LYZI (première solution mobile de paiement crypto 100% française) pour payer votre addition !

 

 
 

Attention, c’est très facile ! Comment est-ce que ça fonctionne si je veux payer ma commande en cryptomonnaie ?

pointy hand Je télécharge l’application LYZI

pointy hand Je transfère mes cryptos sur mon compte LYZI (l’opération est instantanée)

pointy hand Une fois l’addition reçue, je saisis sur l’application le montant en euros que je souhaite régler (le montant s’affiche dans la cryptomonnaie voulue)

pointy hand Le serveur Indiana Café scanne le QR Code qui est généré par l’application

pointy hand C’est bon, j’ai payé et je n’ai plus rien à faire !

 

 

 

Il est possible d’utiliser 21 crypto-actifs dont le bitcoin, éther, litcoin…lors de vos prochains repas, afterworks, apéros dans notre restaurant.

 

« En testant le paiement en cryptomonnaie, nous offrons un service supplémentaire et ludique à nos clients. Cette démarche novatrice avec LYZI va nous permettre d’élargir notre clientèle, avec une communauté active, très au fait des tendances, qui participera au dynamisme d’Indiana Café. »

 

Olivier Dutertre, Master franchisé de notre enseigne.

 

LYZI, qu’est-ce que c’est ?

La solution Lyzi s’appuie sur le prestataire ZEBITEX, une filiale du groupe DIGITAL SERVICE créée en 2016. C’est une plateforme d’échange française régulée en France et en Europe qui permet l’ouverture de compte de paiement pour les particuliers et les professionnels. Lancée en 2018, elle est enregistrée à la fois PSAN auprès de l’AMF sous le N° E2021-012 et agent PSP auprès de la CSSF. Répertoriant à ce jour plus de 25 crypto-monnaies, elle prévoit un volume de 1 milliard de dollars de transactions en 2022.

 

Restez connectés, nous avons plein de surprises à venir pour cette année…

 

Et ils en parlent dans la presse…

Juillet 2022

Nos boissons de l’été

C’est l’été, alors on veut du frais !

C’est pourquoi nous vous avons préparé une sélection de nos boissons* préférées

Les Cocktails

California Heat XXL

Jim Beam, citron vert, ginger beer, épices & Lagunitas IPA

Virgin Despejito

Mojito & Virgin Desperados

Les Bières en bouteille

Lagunitas IPA

6,2% India Pale Ale – 35,5cl

Lagunitas Daytime

4,6% India Pale Ale – 35,5cl

Desperados Virgin

0.0%, Aux agrumes et 6 zestes de citron – 33cl

Il y en a pour tous les goûts, avec ou sans alcool.

Et pour les plus gourmands, vous pouvez déguster notre sélection de tapas, proposée exclusivement en Happy Hours,
de 17h à 20h !

 

l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Juin 2022

L'Indiana Music Week

La fête de la musique approche... Et chez Indiana Café, nous avons le plaisir de fêter ça toute la semaine ! Chaque soir, un événement sera proposé dans un restaurant. Le tout en musique rock, country, soul... mais surtout avec l’Indiana Touch !

Let’s music !

Pour la première fois à Indiana Café, nous célébrons la musique du mardi 21 au samedi 25 juin ! Cette semaine de la musique sera inaugurée le mardi avec Ian Scott à l’Indiana Val d’Europe. Le lendemain, direction Indiana Les Halles pour (re)découvrir notre duo pépite : les Lemon Cats. Pour la suite, vous la connaissez sûrement… ce sera Mélissandre, en DJette, qui animera votre soirée du jeudi. Le lendemain, rendez-vous à l’Indiana Club Maine avec Traffic Jam, un duo complice spécialisé dans le rock. Enfin, pour clôturer cette semaine musicale, retrouvez Herco&Co, un groupe de jazz, le samedi à Vélizy.

 

Ian Scott
Val d’Europe



 

Généreux et véritable showman, Ian Scott partage ses nombreux voyages et son univers folk rock et country, avec beaucoup l’humour et toujours plein d’énergie.
Auteur-compositeur avec 7 albums à son actif, l’originalité de son répertoire plaît à un large public en France, Allemagne, Écosse, Québec et même jusque dans le Tennessee…


Inscrivez-vous sur cet événement pour inviter vos proches ! Mardi 21 juin, de 19h à 23h.

 

Lemon Cats
Indiana Les Halles



 

Les Lemon Cats, c’est un groupe pop-rock jouant les tubes des années 50 à nos jours, formé par le duo de choc Julien et Steeven, chanteurs-guitaristes. Ils sont toujours à fond pour vous faire rêver, voyager et participer le temps d’une soirée !


Inscrivez-vous sur cet événement pour inviter vos proches ! Mercredi 22 juin, de 19h à 21h30.

 

Mélissandre
Club Tolbiac



 

Accrochez vos ceintures ! Décollage imminent pour l'Indiana Club Tolbiac. Derrière ses platines, Mélissandre vous emmène le temps d’un afterwork, dans une atmosphère « mainstream » ! Elle revisite les classiques pop, RnB, reggae : ambiance électrique garantie !


Inscrivez-vous sur cet événement pour inviter vos proches ! Jeudi 23 juin, de 19h à 22h.

 

Traffic Jam
Club Maine



En duo, c’est la complicité de deux artistes plein de talent : Jam au chant et à la guitare, et Benjamin à la guitare et aux chœurs. Avec son répertoire très varié, Traffic Jam interprète les grands standards de la chanson, dans tous les styles musicaux : pop, rock, jazz, folk, reggae, variété française et internationale… De quoi ravir tout le monde !


Inscrivez-vous sur cet événement pour inviter vos proches ! Vendredi 24 juin, de 20h à 22h30.

 

Herco&Co
Indiana Vélizy



 

Des années 30 aux années 70, Herco&Co nous emporte dans un univers jazz vintage américain et français. Des standards du jazz classique au swing, en passant par le jazz manouche et le répertoire français de la grande époque de Saint-Germain-des-Prés (années 50), le groupe nous transporte dans son univers, le temps d’une soirée jazzy.


Inscrivez-vous sur cet événement pour inviter vos proches ! Samedi 25 juin, de 20h30 à 23h30.


Alors, pour le(s)quel(s) allez-vous craquer ?

Mai 2022

Indiana sponsorise Romain!

Romain a fini !!!! 

Il fait parti des finishers en 17 heures et 5 minutes (et 11 secondes).

Bravo Romain, toute l'équipe Indiana te félicite.

 


La Greenweez Maxi-Race à Annecy, ça te dit quelque chose ?

Plus qu’un trail, c’est un prétexte au voyage, à l’aventure et à la découverte de soi et de paysages uniques…

La Greenweez Maxi-Race, c’est aussi 750 participants, 89 kilomètres et 4 500 mètres de dénivelé.


Romain, notre directeur à Indiana Café République, y participe.

Grand sportif, Romain fait de la course depuis 2020 et depuis, a participé à la course EcoTrail Paris en 2021 (trail de 45km) ainsi que la Greenweez Maxi-Race en 2021 (trail de 45km).


Pour cette occasion, Indiana Café a décidé de le soutenir, en le sponsorisant !

Et oui, ce n’est pas la première fois que nous entreprenons ce genre d’initiatives. Nous avons déjà soutenu l’Équipe des Jeunes du Stade Français de Rugby pendant une dizaine d’années, ainsi que l’Équipe de Foot à Val d’Europe.

Pour fêter cet événement, Romain a accepté de répondre à quelques questions et de nous en dire un peu plus sur lui…


Peux-tu nous dire pourquoi tu pratiques ce sport ?

J’aime ce sport pour la liberté totale de pratique : j’ai toujours fait des activités au sein de clubs ou d’associations étant étudiant, mais cela impliquait trop de contraintes lors de l’entrée dans la vie professionnelle. Avec la course à pied, je n’ai qu’à prendre ma paire de chaussures et feu ! Peu importe la météo ou le lieu, je n’ai qu’à enclencher le premier mouvement et tout le reste coule de source.

En fait, il y a deux ans, j’ai commencé la course à pied de manière un peu plus sérieuse. L’idée était d’aller chercher les longues distances pour voir ce qui pouvait bien pousser des gens à passer des jours et nuits entières à courir. La réponse ne s’est pas faite attendre pour ma part : ça a été la découverte des sensations de plénitude et de contrôle profond de tout ce que j’étais a ce moment-là, tout en étant à la merci de toutes sortes d’émotions.

Derrière la pratique de ce sport, il y a aussi de la recherche de solitude et de temps pour soi : travailler dans un restaurant, c’est être disponible tout le temps et au service des clients et de son staff. C’est quelque chose de terriblement énergivore, aussi bien physiquement que mentalement. En courant, la seule chose qui compte c’est mon plaisir, ma douleur, ma respiration, ma prochaine foulée.

Qu’est-ce qui te pousse à faire la Greenweez Maxi-Race ?

La Maxi-Race, c’est grâce à mon ami Loïc : il est de la Région d’Annecy et c’est lui qui m’a fait apprécier la course en montagne avec dénivelé. En étant du coin, c’est un peu comme Legolas dans la montagne : lui, il pousse jusqu’à 170 km et ce, deux à trois fois par an…

La course existe sous plusieurs format de distance et de dénivelé à franchir. Je l’ai faite en novembre dernier dans sa version 45km. Après un hiver sans pépin physique (où j’ai pu enchaîner les kilomètres à mon niveau), je me suis décidé à tenter l’expérience de la version 90km. Je lisais partout que c’était trop tôt, ma compagne me disait de plutôt faire un 70 mais la petite voix dans ma tête continuait de me dire d’y aller. J’avais cette sensation de confiance en moi, qui me disait de le faire. Je savais que je ne pouvais pas l’empêcher de parler donc je me suis inscrit et c’était parti !

En plus, Annecy c’est un coin incroyable. Été ou hiver, la ville et ses alentours sont saisissants. Le lac, la montagne… tout est là pour passer du temps dehors au grand air. Alors, avoir la possibilité de faire le tour du lac en partant de nuit et en allant chercher les dernières gouttes d’énergie qu’il y a au fond de soi, c’est comme l’effet magie de Disney…

Ça représente quoi pour toi, qu’Indiana te sponsorise ?

Ça, je dois avouer que c’est quelque chose auquel je n’aurais jamais pensé.

Je travaille chez Indiana depuis maintenant 10 années, c’est une entreprise dans laquelle j’ai évolué en passant par du bon et du moins bon, mais dans laquelle j’ai toujours eu l’impression d’avoir des choses à donner et à apprendre.

Finalement, gérer un restaurant a, pour moi, beaucoup de similitudes avec les courses de longues distances : on peut passer d’un état d’euphorie à une envie d’abandon, et inversement. Ça se fait de façon progressive tout au long de l’activité et c’est par des petits ajustements qu’on termine ce qu’on a démarré.

Le fait qu’Indiana m’accompagne dans ce projet me touche beaucoup.

Un mot pour la fin ?

Le meilleur footing c’est celui après le service : le combo Indiana – footing – douche froide, c’est peut-être dur à imaginer pour les non-pratiquants, mais quel pied après coup !

N’hésitez pas à suivre son avancée en direct juste ici dès 2H50(!) le Samedi 28 Mai.
Vous pourrez l’encourager et le soutenir !

Avril 2022

Concerts Live


Indiana vous invite à partager un moment pop-rock avec le groupe des Lemon Cats qui revisite des tubes des années 50 à nos jours. Quand le duo de choc Julien et Steeven, guitaristes-chanteurs, fait son show : ambiance de folie garantie !

 Save the date ! Ils seront en concert live :

  1.  à l’Indiana Club Maine - le 20 avril de 20h à 22h30.
    Réservation au 01 43 22 50 46
  2.  à l’Indiana Val d’Europe - le 28 avril de 19h à 21h30.
    Réservation au 01 60 42 39 39
  3.  à l’Indiana Tolbiac - le 5 mai de 19h à 21h30.
    Réservation au 01 44 97 94 17
Novembre 2021

Brunch

Chaque dimanche de 12H00 à 16H30, Indiana Club, avenue du Maine à Paris, vous accueille pour un brunch chaleureux et musical.

Le brunch de l’Indiana c’est salade bar et gourmandises, un vaste choix de plats et de cocktails, de la musique live et un animateur qui divertit vos bambins (sculpteur sur ballon ou magicien.)

Pour les inconditionnels du billard, les tables restent ouvertes.

 

Rendez-vous au 77 avenue du Maine, 75014 Paris-métro Gaité

Réservation souhaitée au 01 43 22 50 46 ou par email indiana.club-maine@indianacafe.fr


Menu 25€ avec une boisson chaude au choix et un jus d'orange pressé

Les Plats

MOZZA BOWL
Mozzarella di buffala, quinoa, tomates cerises, avocat, carottes,
chou rouge, concombre, edamame, vinaigrette balsamique

OEUFS AU PLAT
Bacon et saucisses ou saumon fumé,
accompagnés de galettes de pommes de terre

OEUFS BÉNÉDICTE
Bacon ou saumon fumé avec ses galettes de pommes de terre

BACON CHEESE BURGER
Bun’s, steak haché grillé, cheddar, crispy bacon, sauce burger,
tomate, oignons, cornichons, accompagné de frites et salade

GREEN BURGER
Bun’s, pancakes de légumes, Monterey cheese, avocat,
concombre, oignons frits, sauce secrète, tomate, oignons,
cornichons, accompagné de frites et salade

AVOCADO TOAST
Pain de campagne, avocat, guacamole, radis, oignon, concombre,
grenade, servi avec quinoa et salade aux herbes

 

Brunch enfants 12€ (-12 ans) avec un plat et une boisson au choix : 

FISH AND CHIPS OU NUGGETS FRITES

Soda fontaine ou jus de fruits ou eau minérale

Juin 2021

Euro 2021...2020

Enfin! L'EURO est de retour à l'Indiana. Avec vos amis, en sortant du bureau ou avec votre famille de passionnés, venez partager ces grands moments sportifs autour de vos burgers favoris, d'un délicieux cocktail ou d'une plat à la frontière américo-mexicaine.
L'indiana vous accueille dans tous ses restaurants pour suivre passionnément et sur grand écran les rencontres de la coupe d' Europe UEFA
 

Le tableau final de vos matchs à l'Indiana.

Lundi 28 juin 2021

18h00 : Croatie - Espagne
21h00 : France - Suisse

Mardi 29 juin 2021

18h00 : Angleterre - Allemange
21h00 : Suède - Ukraine

Vendredi 2 juillet 2021

18h00 : Quart de finale 1
21h00 : Belgique - Italie

Samedi 3 juillet 2021

18h00 : Rep. Tchèque - Danemark
21h00 : Quart de finale 4

Mardi 6 juillet 2021

21h00 : Demi-finale 1

Mercredi 7 juillet 2021

21h00 : Demi-finale 2

Dimanche 11 juillet 2021

21h00 : Finale

Septembre 2020
Success

Accompagnement

L’accompagnent en amont des franchisés Indiana Café

 

Ouvrir son restaurant Indiana Café suppose d’avoir défini son projet. Pour autant, trouver le meilleur emplacement peut s’avérer périlleux. Pour vous aider à vous investir dans ce choix sereinement et à choisir une implantation avec un fort potentiel, la Direction du Développement d’Indiana Café conseille les candidats, de même qu’elle leur suggère les meilleures méthodes de négociation pour les conditions d’installation.

 

Indiana Café se montre aussi très présent sur la partie réalisation afin de définir la conception du restaurant. Pour démarrer dans les meilleures conditions leur activité de restauration, les franchisés doivent en effet réfléchir à la configuration la plus appropriée. D’autres impératifs nécessitent l’accompagnement d’Indiana Café, avec une équipe dédiée pour les épauler :

 

  • Le recrutement de toute leur équipe.
  • Les futurs franchisés ont aussi droit à des formations durant toutes les phases du projet, afin d’établir des plannings. Ils partent ainsi sur de bonnes bases pour pérenniser l’organisation des équipes et pour la gestion du restaurant.
  • Chaque franchisé est par ailleurs formé avant l’ouverture sur les aspects essentiels : encaissement, structuration du restaurant, règles d’hygiène, achats.

Indiana Café, après l’ouverture du restaurant

 

Après ouverture, les franchisés bénéficient de la visite d’un conseiller 8 à 10 fois par an, directement au restaurant. Durant une journée, celui-ci répond aux questions, apporte son appui au franchisé sur les différentes problématiques qu’il peut rencontrer, parmi son équipe ou vis-à-vis des clients. Le conseiller peut par exemple indiquer si une formation s’avère nécessaire sur tel ou tel aspect organisationnel ou de gestion. De la même façon, il apporte des ressources supplémentaires si besoin. Ces rendez-vous sont aussi l’occasion d’échanger sur les résultats économiques et commerciaux du restaurant.

 

Indiana Café se montre aussi attentif quant aux commentaires des clients laissés sur les différents réseaux sociaux (Facebook, Tripadvisor…). Ce rendez-vous régulier permet de réaliser un débriefing pour savoir quels sont les points positifs et négatifs. Il faut alors comprendre les « irritants » des consommateurs pour déterminer, par le biais de toutes ces données, les axes d’amélioration.

Les franchisés de l’Indiana Café, au fil de l’eau

Selon l’expérience des conseillers d’Indiana Café, pour se mettre dans le bain, un franchisé connaissant bien le métier a besoin de 5 semaines en général. Lorsqu’il débute totalement dans la restauration et la franchise, il faut environ 10 semaines. Dans l’ensemble, les franchisés sont déjà des professionnels du secteur, la mise en route est donc d’autant plus rapide.

 

L’accompagnement des franchisés Indiana Café ne s’arrête pas là. La communication reste un point important qui nécessite un travail en continu. Des agences spécialisées s’occupent ainsi de la communication des restaurants. Cela passe également par l’organisation d’évènements et d’animations tels que :

 

  • des concours de billard ;
  • des soirées cocktails ;
  • des soirées musicales ;
  • la retransmission des grands événements sportifs ;
  • des après-midis pour les enfants, avec la venue de magiciens par exemple.

 

Plusieurs fois par an, les franchisés participent à des rencontres, pour échanger sur de grands sujets comme la carte du restaurant et, une fois encore, la communication.

 

Vous souhaitez ouvrir une franchise Indiana Café et bénéficier d’un accompagnement de A à Z ? Contactez-nous !
Février 2020
Success

Portrait du fondateur d’Indiana Café

Un profil inattendu pour la création de l’enseigne Indiana Café

J’ai 67 ans. J’ai fait des études en droit, en philosophie et en lettres. Pendant 15 ans, j’ai travaillé dans l’entreprise de mon père spécialisée dans l’impression sur textile. Avec mon associé de l’époque au profil tout aussi atypique – graphiste qui dessinait des pochettes de CD – , on dînait souvent au restaurant puis, un jour, on s’est dit : « pourquoi pas nous ? ». Tout est allé très vite.

 

Une rencontre déterminante où tout a commencé

La rencontre avec Jean Louis Costes a été déterminante pour le développement du réseau. Il adorait l’enseigne et était déjà à la tête de plusieurs brasseries. Notre association a été une évidence. Toujours au fait des affaires sur Paris, il était aux premières loges et avait une signature qui facilitait l’obtention de prêts vis-à-vis des banques. Grâce à Jean-Louis, nous avons obtenu des emplacements remarquables dans la capitale. J’apprends sur le tas le B.a-ba du métier : Avec quels brasseurs travailler ? Quels avocats contacter ? Choisir les professionnels des baux commerciaux. Au bout de quelques années, lorsque mon associé part à la retraite, je lui rachète ses parts. Aujourd’hui, cela fait 33 ans que je suis à la tête d’Indiana Café. Pour moi, c’est une aventure humaine très importante. J’ai pu assister à l’évolution de mes collaborateurs et m’attacher à l’ensemble des équipes. On s’envoie des messages régulièrement pour prendre des nouvelles des uns et des autres. Il y a vraiment un esprit de famille qui règne au sein d’Indiana Café. C’est une dimension à laquelle j’attache énormément d’importance.

 

« Il y a vraiment un esprit de famille qui règne au sein d’Indiana Café »

 

Des valeurs qui unissent le clan Indiana Café

Parmi nos valeurs d’entreprise, la justice, l’ouverture d’esprit et la tolérance font partie des plus importantes que je souhaite véhiculer au quotidien. Dans le monde de la restauration, Indiana Café est une enseigne atypique. Nos franchisés sont principalement jeunes. Si une femme de 32 ans souhaite ouvrir son propre établissement Indiana Café en franchise, pourquoi pas ? Nous donnons la chance à tous de pouvoir se réaliser. Chez nous, il n’y a pas d’a priori. Tout le monde se connaît. On apporte une grande importance au bien-être. A mes yeux, les valeurs humaines sont le pilier d’une entreprise qui fonctionne bien.

 

« Chez nous, tout le monde est le bienvenu ».

Bien plus qu’une enseigne de restauration, Indiana Café, c’est un état d’esprit qui fait toute la différence. Vous vous sentez en accord avec nos valeurs et notre vision du travail ? Rejoignez le clan. Tout savoir sur l’ouverture d’un restaurant Indiana Café en franchise.

Février 2020
Success

Naissance du réseau Indiana Café

Quand et comment avez-vous eu l'idée du concept Indiana Café ?

Tout a commencé en 1987. A la base, je souhaitais ouvrir un restaurant américain. Par la force du hasard, la rencontre avec un cuisinier mexicain m’a fait découvrir ses recettes tex-mex. Ce fut une révélation. J’ai immédiatement été convaincu par le potentiel de ce concept original. A Paris, il y avait déjà plusieurs établissements américains. Avec Indiana Café, nous allions devenir les pionniers dans la restauration mexicaine. Dès l’ouverture, nous avons rencontré un succès incroyable ! Il y avait une file d’attente jusqu’à l’extérieur pour venir goûter nos tacos. Voilà comment a démarré notre belle aventure.


Pourquoi avez-vous décidé de vous développer en franchise ?

Historiquement, on avait déjà une franchise à Bastille. C’était le troisième restaurant. Puis, Olivier Dutertre nous a fait part de son intérêt pour le concept innovant et l’image de marque forte d’Indiana Café. Il s’est proposé de gérer le développement du réseau. C’est ainsi que notre master franchise a vu le jour.


Comment avez-vous préparé votre projet ?

Il nous a fallu environ un an et demi pour préparer le projet et être prêt pour le Salon de la Franchise. Ce fut une vraie réussite, puisque nous avons accueilli de nombreux contacts intéressés par la franchise Indiana Café.


Pourriez-vous nous en dire plus sur le réseau à l'heure actuelle ?

Nous n’avons pas d’objectifs définis, car tout est une question d’opportunité. Il ne faut pas être pressé d’ouvrir un restaurant. Nous sélectionnons les candidats en fonction de leur attrait pour notre concept et le respect de nos valeurs humaines.


Quels sont les avantages à rejoindre le réseau Indiana Café ?

Nos franchisés Indiana Café bénéficient d’un vrai savoir-faire, d’une équipe à l’écoute et surtout, de l’Happy Hour, des plats originaux et de l’ambiance de nos restaurants, clés de notre succès et qui font toute la différence.

Notre accompagnement en franchise se veut solide et complet. Nous mettons en place un suivi à chaque étape du développement, qu’il s’agisse de la formation des personnels aux méthodes Indiana Café, de la décoration de l’établissement pour respecter notre charte, des stages en immersion ou encore de l’approvisionnement des produits. Chaque mois, un audit est réalisé sur place pour proposer des pistes d’amélioration et optimiser la qualité de nos établissements.


Intégrer le réseau Indiana Café, c’est vivre un moment de partage et de convivialité. Parce qu’ici on voit grand, mais surtout, on voit ensemble et loin. Vous souhaitez rejoindre le clan Indiana Café ? Contactez-nous !
Janvier 2020

CLICK & COLLECT

Indiana livré directement à la maison, sympa non ?
Et maintenant disponible en click & collect *.

Tous nos Burgers, Fajitas, Burritos, Fish and chips... sont désormais accessibles en livraison ou click & collect sur Uber Eats.

C’est tout à fait recommandé de craquer pour un Indiana installé bien confortablement dans son canapé, ou en plateau lover, et puis même en apéro pour partager avec les copains.

Chaque commande est à réaliser via Uber Eats.

 

* Service disponible selon les restaurants partenaires.

Novembre 2019

UBER EATS x INDIANA

Indiana livré directement à la maison, sympa non ?

Tous nos Burgers, Fajitas, Burritos, Fish and chips... sont désormais accessibles en livraison sur Uber Eats.

C’est tout à fait recommandé de craquer pour un Indiana installé bien confortablement dans son canapé, ou en plateau lover, et puis même en apéro pour partager avec les copains.

Chaque commande est à réaliser via Uber Eats.

 

Service disponible selon les restaurants partenaires.

Novembre 2018

Des bulles pour les fêtes !

Indiana Café vous propose avec la Maison Jacquart une coupe de Champagne à 5,50€ du 1er au 30 décembre, ou un cocktail Champagne. On vous attend dans nos restaurants et vous souhaitons une merveilleuse fin d’année !
Août 2018

Deux nouveaux Indiana

Cet été Indiana vous accueille dans deux nouveaux restaurants parisiens à Beaugrenelle et au Panthéon.
Pendant que vous profitez des plages parisiennes ou autres, Indiane Café met à votre disposition deux restaurants, bars et terrasses en plein coeur de Paris.

Directement en sortant du cinéma Beaugrenelle, retrouvez vos amis autour de vos burgers et cocktails favoris, ou pour profiter du billard.
Une envie de grandeur? Au pied du Panthéon, et juste avant votre ballade aux Jardins du Luxembourg, Indiana Café vous propose de délicieux tacos et l'ambiance typique de nos restaurants.

Votre nouveau QG n’attend plus que vous !
La Team Indiana

Mai 2018

STRASBOURG

Indiana Café ouvre un nouveau restaurant à Strasbourg!

Au cœur de la presqu'île Malraux, le nouveau restaurant est prêt à vous accueillir et vous faire profiter de la nouvelle carte et de ses plats retravaillés faits maisons. La terrasse sera l’endroit idéal pour vous recevoir dans une ambiance conviviale et décontractée. Profitez des billards pour vous retrouver entre amis.ve

Venez dès à présent déguster nos nachos, quesadillas, tacos ou encore notre fameux burger Indiana! Les Happy Hours seront bien évidemment au rendez-vous tous les jours pour découvrir notre large gamme de cocktails originaux, le tout rythmé par la sélection pointue de nos mixtapes.

Votre nouveau QG n’attend plus que vous !

La Team Indiana

Octobre 2017

MASSY've Attack

Indiana Café ouvre son 19ème restaurant en Ile-de-France et débarque à Massy !

Au cœur de la Place du Grand Ouest, le restaurant d’une superficie de 300 m2 est prêt à vous accueillir et vous faire profiter de la nouvelle carte et de ses plats retravaillés faits maisons. La terrasse chauffée sera l’endroit idéal pour vous recevoir dans une ambiance conviviale et décontractée.

Venez dès à présent déguster nos nachos, quesadillas, tacos ou encore notre fameux burger Indiana! Les Happy Hours seront bien évidemment au rendez-vous tous les jours pour découvrir notre large gamme de cocktails originaux, le tout rythmé par la sélection pointue de nos mixtapes.

Votre nouveau QG n’attend plus que vous !

La Team Indiana

Septembre 2017

(RE) DECOUVRIR INDIANA CAFE

Les restaurants Indiana Café lancent leur nouvelle carte maison en collaboration avec Kristin Frederick, la plus californienne des chefs parisiens. L’enseigne met la qualité au cœur de ce renouveau, avec des plats mexicains qui ont du goût, cuisinés avec des produits ultra frais sur place.

Craquez pour des appetizers mexicains savoureux à partager entre amis… ou pas ! Les mozzarella sticks vont vous faire fondre et les Indiana Nuggets à la chapelure faite maison raviront les papilles des plus fins gourmets.

Revisitez vos plats préférés comme le Tartare ou l’Entrecôte XXL Angus avec sa divine sauce chimichurri ! C'est une véritable invitation au voyage en dégustant le Saumon Laké et sa salsa à la mangue, les Tacos, le Chili Con Carne ou le Burritos ! Le Mexique se dévoile sous un nouveau visage, plus sain et plus raffiné.

Indiana Café vous propose également des nouveaux desserts à tomber par terre : Gaufres fraîches avec Dulce de Leche, noix grillées et crème fouettée ; l’incontournable Cheese Cake de chez Rachel, le Pain perdu maison au caramel beurre salé et le super Brownie Indiana.

Décembre 2016

Décembre Champagne

Tout le mois de décembre sera festif ! 

Nous finirons ensemble l’année en vous offrant la coupe de champagne à 5,50e et les cocktails champagne… ça va buller sur les terrasses chauffées ! 

Aussi, l’Indiana Val d’Europe sera spécialement ouvert le 24 décembre au soir : burgers, nachos, cocktails, cheese-cake et chocolat… vous pourrez même goûter à la traditionnelle soupe à l’oignon, au menu en décembre et janvier ! 

Tous les autres Indiana seront fermés le 24 au soir, nos équipes réveillonnant en famille.

Décembre 2015

Ouverture Indiana Val d'Europe

Ouverture de votre nouveau Restaurant Indiana Café le Jeudi 10 Décembre au coeur du centre commercial de Val d'Europe.
Juin 2015

Euro 2016 en France

Pour l’Euro de football 2016 en France, l’Indiana Café vous invite dans la meilleure des fans zone de Paris : La plupart des matchs seront diffusés en direct ! Venez encourager les bleus, autour de nos cocktails*, de nos nachos ou d’un bon burger américain ! 
 
Ne cherchez plus votre bar fétiche pour l’Euro : Un happy hour aura lieu à chaque match, sur l’un de nos cocktails, et sa version sans alcool. 
 
Alors faites-vous plaisir devant le foot avec nos cocktails, nos bières, notre carte de burgers et nos plats tex mex ! Indiana, le bar parfait à Paris pour apprécier sa soirée football et soutenir les bleus ! 
 
PS : Si vous n’aimez pas le foot, on a toujours nos terrasses ;) 
 
L’abus d’alccol est dangereux pour la santé* 
Décembre 2014

Livre des Recettes Indiana

Découvrez les recettes qui font le succès de l'Indiana Café. Grace à notre livre de recettes vous avez désormais l'occasion de préparer des plats originaux dans votre cuisine avec le touch Indiana Café.

En collaboration avec les chefs et les fondateurs de l'Indiana Café, ce livre se veut une référence et une source d'inspiration exotique pour réaliser des plats originaux de l'entrée au dessert.

Dans chaque Indiana Café, vous trouverez des copies en vente du Livre des recettes Indiana.


A vos fourneaux!

Août 2014

Actualité Indiana

Retrouvez toute notre actualité, nos évènements et promotions sur nos pages Facebook!